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江蘇翌樺餐飲管理有限公司
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吃蔬菜的誤區
2022-12-25誤區一：先切后洗現在，大多數人吃蔬菜都會(huì )選擇先切后洗的方法，他們認為先洗可能會(huì )洗不干凈。但是，你知道嗎?蔬菜中許多營(yíng)養素及有益物質(zhì)都是水溶性的，切細切小后的蔬菜在洗滌過(guò)程中會(huì )使營(yíng)養物質(zhì)大量流失于水中。這樣我們吃蔬菜就達不到想要的補充身體營(yíng)養元素的目的，…More + -
南京餐飲管理公司告訴您月餅故事
2022-12-25月餅，最初起源于唐朝軍隊的祝捷食品。唐高祖年間，大將軍李靖征討匈奴得勝，八月十五凱旋而歸。 唐代，民間已有從事生產(chǎn)的餅師，京城長(cháng)安也開(kāi)始出現糕餅鋪。據說(shuō)，有一年中秋之夜，唐太宗和楊貴妃賞月吃胡餅時(shí)，唐太宗嫌“胡餅”名字不好聽(tīng)，楊貴妃仰望皎潔的明月，心…More + -
陽(yáng)澄湖大閘蟹簡(jiǎn)介
2022-12-25大閘蟹即將上市，那么對陽(yáng)澄湖大閘蟹有多少了解呢 ，南京快餐配送給你介紹，產(chǎn)于江蘇蘇州陽(yáng)澄湖，是聞名國內外的中國名產(chǎn)。陽(yáng)澄湖湖水大閘蟹，個(gè)大體肥，一般三只重500克，大者只重250克以上，最大者可達500克，青背白肚金爪黃毛，十肢矯健，蟹肉豐滿(mǎn)，營(yíng)養豐富。自古以來(lái)…More + -
處暑節氣 預防“秋燥”食物推薦
2022-12-25處暑節氣正是處在由熱轉涼的交替時(shí)期，自然界的陽(yáng)氣由疏泄趨向收斂，人體內陰陽(yáng)之氣的盛衰也隨之轉換，此時(shí)起居作息也要相應地調整。進(jìn)入秋季養生，首先調整的是睡眠時(shí)間，早睡早起是人所周知的?？茖W(xué)的養生保健更需要全面地掌握睡眠規律及方法。 增加水和流食的攝入，…More + -
淺談中國古今的四大名宴介紹
2022-12-25文會(huì )宴文會(huì )宴是中國古代文人進(jìn)行文學(xué)創(chuàng )作和相互交流的重要形式之一。形式自由活潑，內容豐富多彩，追求雅致的環(huán)境和情趣。一般多選在氣候宜人的地方。席間珍肴美酒，賦詩(shī)唱和，鶯歌燕舞。歷史上許多著(zhù)名的文學(xué)和藝術(shù)作品都是在文會(huì )宴上創(chuàng )做出來(lái)的。燒尾宴古代名宴，專(zhuān)指士…More + -
餐飲企業(yè)文化的發(fā)展及存在的誤區
2022-12-25餐館生存發(fā)展只能靠實(shí)力，企業(yè)文化作為軟件只能起保障作用。南京餐飲管理公司就必須把握一個(gè)基本事實(shí)：企業(yè)文化不可能企業(yè)本身的存在，即它只有建立在企業(yè)實(shí)際經(jīng)營(yíng)效果的基礎上才有效。對于一個(gè)有一定品牌知名度的餐館來(lái)說(shuō)，優(yōu)秀的企業(yè)文化能夠幫助企業(yè)渡過(guò)經(jīng)營(yíng)中風(fēng)險和難…More +
